辣味八爪鱼

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小明想要去沈阳
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住在小城镇中，离海边特别远，所以很少能吃到海鲜，逛超市发现了八爪鱼腿，所以买回来自己研究了一番，老公想吃辣的，我就做了辣味八爪鱼，味道真的很好哦，哈哈～夸夸自己的小手艺啦～

辣味八爪鱼的用料

八爪鱼 一只腿 蒜 适量
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 木耳 一小爪
洋葱 一个 油豆腐 小量
土豆 两小个 酱油 适量
豆瓣酱 适量 孜然 适量
辣白菜 少量

辣味八爪鱼的做法

辣味八爪鱼的做法图解1

步骤1

先把八爪鱼洗净切条
辣味八爪鱼的做法图解2

步骤2

姜、蒜、辣椒切碎
辣味八爪鱼的做法图解3

步骤3

洋葱切条
辣味八爪鱼的做法图解4

步骤4

土豆切厚片
辣味八爪鱼的做法图解5

步骤5

木耳泡发洗净
辣味八爪鱼的做法图解6

步骤6

油豆腐是我之前剩下一点点，索性就放进去了，没有不放也是很好吃的。
辣味八爪鱼的做法图解7

步骤7

①热锅放油，把姜蒜放进去煸炒出香味，放入辣椒，孜然翻炒 ②把八爪鱼放进去翻炒两分钟，放一点点料酒，然后放入洋葱木耳继续翻炒 ③把土豆放进去炒一会加入一些水，掩盖到土豆的位置就差不多了 ④等锅开锅以后放入辣白菜、盐、酱油、豆瓣酱、油豆腐 ⑤盖上锅盖焖十五分钟左右，土豆熟了就可以开吃啦～

辣味八爪鱼的烹饪技巧

①八爪鱼是我在超市买的腿，所以很好清洗，如果是整一小只的可以用面粉清洗～ ②辣椒喜欢吃辣可以多放哦～ ③如果有想吃的别的菜可以放进去一起煮的，不过要注意食物相不相克哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 小明想要去沈阳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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