菠萝炒鸭

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馨子麻麻
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有一天看见朋友做这道菜，自己也去弄，没想到很好吃。

菠萝炒鸭的用料

鸭肉 适量 菠萝 半个
姜片 4片 蒜瓣 3颗
葱 两根 酱油 适量
耗油 适量 料酒 适量
盐 适量

菠萝炒鸭的做法

菠萝炒鸭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。
菠萝炒鸭的做法图解2

步骤2

先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。
菠萝炒鸭的做法图解3

步骤3

倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。
菠萝炒鸭的做法图解4

步骤4

倒入开水，不要没过鸭肉。开大火烧开，再调中小火慢慢焖。
菠萝炒鸭的做法图解5

步骤5

焖到差不多收汁，放入葱花。炒几下。就可以出锅了。
菠萝炒鸭的做法图解6

步骤6

这是成品图了。酸甜。夏天特别开胃的。来一盘，如何。。

菠萝炒鸭的烹饪技巧

我家不吃鸡精，味精的。所以没有这味调料，喜欢放的朋友，可以放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 馨子麻麻 编写，未经授权不得转载

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