茄子菊花鱼

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茄子菊花鱼的用料

长茄子 2根 淀粉 适量
玉米粒 适量 青豆 适量
香菇 1多 胡萝卜 少量

茄子菊花鱼的做法

茄子菊花鱼的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成段
茄子菊花鱼的做法图解2

步骤2

树立，下面垫两只筷子，切十字刀，注意不要切断
茄子菊花鱼的做法图解3

步骤3

成品
茄子菊花鱼的做法图解4

步骤4

撒盐后腌制10分钟
茄子菊花鱼的做法图解5

步骤5

洗过后钻干水分
茄子菊花鱼的做法图解6

步骤6

准备淀粉中滚匀
茄子菊花鱼的做法图解7

步骤7

均匀撒上淀粉
茄子菊花鱼的做法图解8

步骤8

成品
茄子菊花鱼的做法图解9

步骤9

准备胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，青豆备用
茄子菊花鱼的做法图解10

步骤10

热锅中放油
茄子菊花鱼的做法图解11

步骤11

轻轻放入茄子花，轻压造型
茄子菊花鱼的做法图解12

步骤12

定型后翻过来炸
茄子菊花鱼的做法图解13

步骤13

炸好的茄子菊花
茄子菊花鱼的做法图解14

步骤14

准备姜末，蒜末
茄子菊花鱼的做法图解15

步骤15

准备水淀粉
茄子菊花鱼的做法图解16

步骤16

热油煸香蒜末和姜末后加入玉米粒，青豆，香菇，胡萝卜丁，翻炒
茄子菊花鱼的做法图解17

步骤17

加入生抽，盐，糖，番茄酱，胡椒粉，醋后加入开水，煮开
茄子菊花鱼的做法图解18

步骤18

缓缓加入水淀粉勾芡后浇在菊花上
茄子菊花鱼的做法图解19

步骤19

完成！

茄子菊花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 千纸鹤爱做饭 编写，未经授权不得转载

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