老北京褡裢火烧
精品
褡裢火烧因形同旧时人们腰带上装钱的"褡裢"而得名。其风味独特,是主、副食合一的食品,价格相对低廉。褡裢火烧属油煎食品。煎熟后色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。褡裢火烧的制作方法是将和好的面揪成小团,擀平,包人用虾肉、海参、肥瘦猪肉和各种调料制成的馅(现在发展有荤素各种馅),折叠成长条,放入平锅中,油煎至两面金黄后,起锅上桌,趁热食用。吃褡裢火烧讲究喝酸辣汤,鲜香酸辣,吃到嘴里余味无穷。
老北京褡裢火烧的做法
老北京褡裢火烧的烹饪技巧
根据自己的喜好可以添加茴香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-01
©本菜谱的做法由 干饭人郝郝 编写,未经授权不得转载
老北京褡裢火烧的其他做法更多
老北京褡裢火烧的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 老北京褡裢火烧
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活