笋干烧肉

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豆粉920147
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这个是家乡菜，一直很喜欢吃；以前姨妈每年都会留一包给我。

笋干烧肉的用料

猪肉 200g 笋干 50g
红辣椒 5个 大蒜 3只

笋干烧肉的做法

笋干烧肉的做法图解1

步骤1

拿少量笋干放在高压锅内胆中
笋干烧肉的做法图解2

步骤2

放水浸泡笋干，放高压锅煮15分钟，带压比较好。如果不想压，也可以用水煮，但是要煮半个小时！
笋干烧肉的做法图解3

步骤3

用盐生抽生粉拌匀后爆炒肉片
笋干烧肉的做法图解4

步骤4

肉五成熟后加入笋干爆炒，放入蒜片红辣椒等
笋干烧肉的做法图解5

步骤5

加入少量热水煮，快收干后加入红烧酱油和盐调味
笋干烧肉的做法图解6

步骤6

装出，撒葱花即可

笋干烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

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