酱香螃蟹

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酱香螃蟹的用料

葱 姜
蒜 土豆
莲菜 木耳
口蘑 豆腐皮
红辣椒 螃蟹

酱香螃蟹的做法

酱香螃蟹的做法图解1

步骤1

选材
酱香螃蟹的做法图解2

步骤2

备料，蔬菜提前焯水，螃蟹过油捞出
酱香螃蟹的做法图解3

步骤3

倒油，葱姜蒜辣椒爆香，我还放了点洋葱
酱香螃蟹的做法图解4

步骤4

倒入半熟的螃蟹翻炒，放点花椒大料，口蘑没焯水，此时先炒
酱香螃蟹的做法图解5

步骤5

然后倒入其他食材，用蚝油、生抽、黄豆酱、白糖、咸盐、少许水调汁，盖上锅盖稍炖会，待收汁。
酱香螃蟹的做法图解6

步骤6

酱汁收好，出锅洒入香菜。

酱香螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

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