好吃到停不下来的酱香螃蟹

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石头妈1
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这个季节的螃蟹是个头稍小但是非常肥美，无论是蒸着吃还是炒着吃都非常鲜美。
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酱香螃蟹的用料

螃蟹 1000克 豆瓣酱 1勺
料酒 1勺 葱 半根
姜 1片 青红辣椒 各1个
生抽 少许 盐

酱香螃蟹的做法

#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解1

步骤1

买回来的螃蟹还很活，洗的时候要注意不要被蟹钳夹到了
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解2

步骤2

洗好的螃蟹至中间切开，还有几个小海螺也被我放上了很好吃的噢
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解3

步骤3

葱姜切片
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热后葱姜爆香放入螃蟹翻炒一下倒入少许料酒放上一勺豆瓣酱炒匀
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解5

步骤5

放入辣椒少许盐调味，接着倒入少许生抽炒匀
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解6

步骤6

翻炒几次至螃蟹熟透关火即可
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹的做法图解7

步骤7

酱香美味非常鲜美噢

酱香螃蟹的烹饪技巧

洗螃蟹时一定要注意别被蟹钳夹到哦，真的很疼……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VA 高VE 高硒 高铜

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