炸狮子头炒木耳鸡蛋

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炒木耳的用料

瘦肉 200g 铁棍山药 1根
鸡蛋 2个 木耳 少许
葱 一小把 红薯粉 适量
食用油、食盐、料酒、生抽、鸡精 适量

炒木耳的做法

炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解1

步骤1

把肉末和山药剁碎
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解2

步骤2

大概剁成这个样子
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入适量红薯粉，半个鸡蛋清，食盐少许，鸡精少许，生抽少许搅拌均匀
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入半锅油烧热，油沸后转小火
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解6

步骤6

把搅拌后的肉泥揉成球形，放入油锅内炸至外表金黄色
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解7

步骤7

炸好后的狮子头备用
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解8

步骤8

准备其他食材，2个鸡蛋先水煮熟脱皮后切片
炸狮子头炒木耳鸡蛋的做法图解10

步骤10

狮子头炒木耳鸡蛋成品！

炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 刚刚内人 编写，未经授权不得转载

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