三鲜馅蒸饺

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前几天在外面的餐馆点了一份素馅小笼包，我改良了一下，做成饺子，味道一样的，以后不用花钱吃了

三鲜馅蒸饺的用料

木耳 适量 小瓜 两个
粉条 适量 鸡蛋 两个
虾米 少许 葱 适量
盐 适量

三鲜馅蒸饺的做法

三鲜馅蒸饺的做法图解1

步骤1

把小瓜用插板插成丝均匀的撒盐，半个小时用筷子搅拌一下，再过半小时，浸透了出很多水了就把小瓜挤水，切碎，木耳和粉条要用水煮，再切碎，虾米和葱花直接切碎
三鲜馅蒸饺的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，油温80度左右，把鸡蛋倒入锅中，快速用筷子搅拌成小碎碎，我这个是搅拌晚了，有点大，但不影响
三鲜馅蒸饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋冷却了就倒在馅里，放盐根据自己的口味儿，馅就做好了
三鲜馅蒸饺的做法图解4

步骤4

把之前就活好的面拿出来，开始包饺子了
三鲜馅蒸饺的做法图解5

步骤5

水烧开，把饺子放进去蒸10分钟就好了，出锅开吃吧！

三鲜馅蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 霖霖的美食之路 编写，未经授权不得转载

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