鸡蛋紫薯卷

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只因紫薯是营养价值很高的食物

鸡蛋紫薯卷的用料

紫薯、鸡蛋、纯奶、面粉

鸡蛋紫薯卷的做法

鸡蛋紫薯卷的做法图解1

步骤1

1⃣将紫薯蒸熟，大概需要20分钟，记得切开哦
鸡蛋紫薯卷的做法图解2

步骤2

2⃣将紫薯蒸熟，用果语冰激凌头摇出紫薯泥
鸡蛋紫薯卷的做法图解3

步骤3

3⃣加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易粘在蛋饼上
鸡蛋紫薯卷的做法图解4

步骤4

4⃣开始烙鸡蛋饼了。锅稍微加下热就行了，将搅拌好的蛋液倒入平底锅，然后迅速的将蛋液摊铺均匀，在正面基本成形凝固状态（把火调小或者暂时关掉），将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上，这时速度也要快。紫薯均匀的铺上后，就开始卷了，卷好后可以开火稍微烙一会，在铺紫薯和卷的过程中，锅还有余热，可以再多停留会儿出锅

鸡蛋紫薯卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 麦芽胚子 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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