炖大骨头

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炖大骨头的用料

猪腿骨 一斤半 花椒 2g
八角 4个 桂皮 1个
枸杞 5g 原汁酱油 1汤勺半(盛粥用的大勺)
盐 1匙半-两匙

炖大骨头的做法

步骤1

猪腿骨洗净剁好，焯水撇去浮沫，肉汤保留备用

步骤2

锅内热少许油，加八角桂皮花椒炒香，倒入原汁酱油翻炒两下。

步骤3

倒入猪腿骨翻炒，确保每一块骨头都被酱油着色。

步骤4

将锅内全部材料都倒入电饭锅中，加肉汤没过腿骨(不够可加水)，再放盐，并将枸杞放入。

步骤5

将电饭煲的按键调至“肉/鸡”按钮，关好电饭煲等候即可。
炖大骨头的做法图解6

步骤6

装盘

炖大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

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