茶树菇黄豆猪蹄汤

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女人离不开水 而各种汤饮又是大补汤饮

茶树菇黄豆猪蹄汤的用料

猪蹄 1只 黄豆 20粒
茶树菇 3颗 葱 5段
姜 10片 花生豆 6粒
料酒 2勺 花椒 3粒
八角 1颗 桂皮 1块

茶树菇黄豆猪蹄汤的做法

茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解1

步骤1

黄豆泡至少半小时
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解2

步骤2

茶树菇清洗干净、去根。
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解3

步骤3

姜切片 葱切段 同时备好花椒、料酒、桂皮、八角。
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解4

步骤4

猪蹄清洗干净切块
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解5

步骤5

锅中放入水、姜片、切好的猪蹄一起煮，直到水开关火。
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解6

步骤6

水开后捞出猪蹄
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解7

步骤7

图为煮好的猪蹄
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解8

步骤8

取砂锅 放入葱、姜、茶树菇、花椒、八角、桂皮、黄豆、花生豆、猪蹄
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解9

步骤9

开大火开始煲汤
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解10

步骤10

大火烧开后 火调为小火 同时倒入两勺料酒 少许盐 盖盖子继续煲
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解11

步骤11

煲汤过程中偶尔翻动锅中猪蹄即可，约1小时30分之后即可关火，出锅。
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法图解12

步骤12

图为煲好的茶树菇黄豆猪蹄汤

茶树菇黄豆猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 三胖小厨记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 咸 咸鲜 汤

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