五花肉炒蒜苔

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琴缘素语
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这道菜材料简单，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。

五花肉炒蒜苔的用料

五花肉 200克 蒜苔 半斤
辣椒 适量 蚝油 1汤匙
黄豆醬 1汤匙 料酒 1汤匙
生抽 两汤匙

五花肉炒蒜苔的做法

五花肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片
五花肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

蒜苔切段，红椒切滚刀块。
五花肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）
五花肉炒蒜苔的做法图解4

步骤4

倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。
五花肉炒蒜苔的做法图解5

步骤5

最后放辣椒，起锅。
五花肉炒蒜苔的做法图解6

步骤6

成品。

五花肉炒蒜苔的烹饪技巧

煸五花肉的时候可以放少量底油，这样更快煸出油脂，煸好之后适量盛出多余的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 琴缘素语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 香 家常味

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