拆骨肉饼

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拆骨肉的用料

拆骨肉 适量 小麦面粉 300g
水 200g 酵母 3g
甜面酱 适量 老抽 适量
葱花，蒜末 适量

拆骨肉的做法

拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

大骨头高压锅放料酒，葱花，五香粉，酱油，水，香叶，大料压熟烂后把肉剥下来弄成碎肉备用。
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

锅里放油，炒香葱花蒜末后放入肉炒勻，再加入老抽和甜面酱继续炒匀后晾凉备用。同时把面粉、水、酵母混合均匀。放阳光下醒发一小时左右。
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

发好面后，按包包子手法包肉。
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

压下来
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

按扁
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

放锅里两面煎成金黄色出锅啦
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

近照
拆骨肉饼#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

刚出锅的外焦里嫩，很好吃呀。

拆骨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 jiayoululin 编写，未经授权不得转载

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