炸茄盒

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炸茄盒的用料

茄子 1个大的 肉末 适当
料酒 一勺 生抽 两勺
姜片 3片 盐巴 适当
辣椒粉和花椒粉 适当 鸡蛋 一个
生粉 适当

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

茄子去尾去头，切两片尾部连在一起
炸茄盒的做法图解2

步骤2

肉末中放入姜片，生抽，葱花，盐巴腌制一会，准备鸡蛋和生粉
炸茄盒的做法图解3

步骤3

把肉末塞入茄子片当中
炸茄盒的做法图解4

步骤4

先裹鸡蛋液在裹一层生粉放入油锅中炸至两年金黄
炸茄盒的做法图解5

步骤5

最后洒上辣椒粉和花椒粉就ok啦！香香脆脆的哦！

炸茄盒的烹饪技巧

茄子可以选一个大的，或者两个小的都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 瑾厨娘教学 编写，未经授权不得转载

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