美貌与美味并存的郁金香饺子

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似乎咱中国人过任何节都要吃饺子，春节吃饺子、立夏吃饺子、立秋吃饺子、冬至还是吃饺子，真的是一言不合就吃饺子。不过饺子吃多了，也得换换花样。荤的素的若干种饺子馅儿根据个人喜好而定，有了太太乐鲜鸡汁的点缀会更加鲜美。鲜美的馅儿当然要配上美貌的皮儿，那就包一款如同郁金香的花色饺子吧！

郁金香饺子的用料

五花肉 250克 饺子粉 500克
菠菜 500克 玉米 1根
洋葱 1个 紫甘蓝 1个
鸡蛋 1个 胡萝卜 1根
太太乐鲜鸡汁 2勺 盐 1勺
糖 1勺 黑胡椒碎
料酒 1勺

郁金香饺子的做法

美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解1

步骤1

材料备齐
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解2

步骤2

洋葱和胡萝卜切成碎丁，切下玉米粒；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解3

步骤3

五花肉剁成肉泥；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解4

步骤4

菠菜焯水后榨汁，紫甘蓝榨汁；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解5

步骤5

将洋葱碎、胡萝卜碎、玉米粒和肉泥放在一起，加入菠菜榨汁儿剩下的菜渣和一个鸡蛋；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解6

步骤6

加入盐、糖、料酒、黑胡椒碎和太太乐鲜鸡汁；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解7

步骤7

顺时针方向拌匀，并且搅拌上劲；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解8

步骤8

分别用紫甘蓝汁儿、水和菠菜汁和面；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解9

步骤9

将菠菜汁面团搓成长条，白面团擀成正好可以包裹菠菜汁面团大小，再降紫甘蓝面团擀成可以包裹白面团大小并且裹住；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解10

步骤10

将裹紧实的面团搓成粗细均匀的长条，切成同等大小的剂子；
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解11

步骤11

包出来的饺子底部绿色，中间白色，饺子边缘部分是紫色
美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃的做法图解12

步骤12

锅里水烧开后放入饺子，点三次水即可。

郁金香饺子的烹饪技巧

1.可以换成任何可以榨汁的蔬菜来给饺子皮调色； 2.将榨过汁的菠菜渣加入饺子馅里是为了增加植物纤维，馅儿的颜色也会更好看； 3.包好的饺子一次吃不完可以放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载

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