梵高的星空cupcake老板R015烤箱试用

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设计这款甜点的灵感来源于梵高那副著名的星空,浓郁的色彩和漩涡般的构图让人看久了似乎会不由自主地陷进去。现在,同样的色彩和同样的螺旋状,你想要陷入这甜蜜的星空里么?

纸杯蛋糕的用料

低粉 100g 细砂糖 50g
鸡蛋 3个 50g
色拉油 50g 2g
泡打粉 4g 淡奶油 200g
食用色素 3色

纸杯蛋糕的做法

梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解1

步骤1

材料备齐。
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解3

步骤3

蛋黄打散,加入油拌匀后加入奶和盐拌匀;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解4

步骤4

筛入低粉和泡打粉,划十字切拌成面糊;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解6

步骤6

将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合,切拌成面糊;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解7

步骤7

将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解9

步骤9

淡奶油加入细砂糖打发;
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解10

步骤10

分别调成三种颜色各自装入裱花袋,再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-15 02:36:15

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