蔬菜海绵蛋糕 宝宝辅食微课堂
精品
蔬菜海绵蛋糕
参考年龄:12个月+
蛋糕中用到了西兰花、甜椒和小番茄,这些都是“有色”蔬菜,含有较多的叶绿素、椒红素和番茄红素,非常有利于宝宝的身体发育。另外,小蛋糕的食材非常简单,只是普通的鸡蛋和面粉,相对外面购买的蛋糕更健康,没有多余的添加剂和脂肪,更适合给宝宝食用哦。
蔬菜海绵蛋糕的做法
蔬菜海绵蛋糕的烹饪技巧
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●蛋糕最好一点点的分给宝宝吃,以免宝宝吃的太急噎住喉咙。
●蔬菜不要一次性添加太多的种类,以免宝宝一下子不能接受。
2黄妈说.....
夏天温度较高,打发蛋清时很容易消泡,黄妈教大家两个小窍门:蛋清放入冰箱冷藏20分钟左右再打发;2,或打发时隔冰水打发。
3制作小要领:
1:蛋黄糊和蛋清糊搅拌时一定要用上下切拌的方式拌匀,速度稍微快一点就行,不要担心消泡,即使消泡了将蛋糊上锅蒸熟也非常好吃哦!
2:第一次做蔬菜海绵蛋糕时,不要加太多蔬菜,等宝宝接受后可以逐渐增加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-15
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