金针菜烧粉丝

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老公家乡的特产金针菜，烧汤特别鲜美，金针菜中医里也称作安神菜，我们家餐桌上经常烧的汤！

金针菜烧粉丝的用料

金针菜 一小把 鸡蛋 2个
粉丝 适量 青菜 一小把

金针菜烧粉丝的做法

金针菜烧粉丝的做法图解1

步骤1

这道菜用的是干的金针菜，用温水泡发，泡到金针菜涨大！
金针菜烧粉丝的做法图解2

步骤2

准备青菜，粉丝泡发，粉丝根据个人喜好，一般我们这边是用红薯细粉丝味道更好。
金针菜烧粉丝的做法图解3

步骤3

用平底锅摊鸡蛋皮，鸡蛋皮炕黄一点耐煮
金针菜烧粉丝的做法图解4

步骤4

少量油，葱姜蒜爆香，放入金针菜炒一会，放入开水，烧开放入豆油，煮五分钟左右，放入鸡蛋皮，粉丝烧开
金针菜烧粉丝的做法图解5

步骤5

最后加入青菜烧开，放入适量盐调味！
金针菜烧粉丝的做法图解6

步骤6

一碗热气腾腾的金针菜粉丝汤就上桌了！满满一大碗的汤还没来得及拍照已经被丫头喝了一碗了！

金针菜烧粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 紫色爱人 编写，未经授权不得转载

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