酸笋焖鱼

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屁君
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买了两条野生罗非鱼，回家刚好看到有一点酸笋，就突发奇想做了个酸笋焖鱼，第一次做哈哈

酸笋焖鱼的用料

野生罗非鱼 2条 酸笋 小把
蒸鱼豉油 葱姜蒜
豆瓣酱

酸笋焖鱼的做法

步骤1

野生罗非鱼两条杀干净，洗掉黑膜

步骤2

葱姜蒜切好，酸笋洗净，葱白和葱花分开放

步骤3

锅热油，爆香葱白，姜丝

步骤4

把鱼放进去煎至两面金黄，然后全部拿出来放在盘子

步骤5

加点油，爆香蒜粒，放入酸笋炒，加入豆瓣酱，糖，盐，蒸鱼豉油，和少许水做成汁
酸笋焖鱼的做法图解6

步骤6

把煎好的鱼放进去，放葱花，一起焖，盖上盖子闷十分钟出锅，我焖得比较干，但是很入味很好吃

酸笋焖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 屁君 编写，未经授权不得转载

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