虫草花蒸姜黄鸡

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虫草花蒸姜黄鸡的用料

鸡腿 4只 虫草花 10g
姜黄粉 1g 蒸鱼豉油 20ml
盐 1g 小米椒 1个

虫草花蒸姜黄鸡的做法

虫草花蒸姜黄鸡#老板S205蒸箱试用#的做法图解1

步骤1

1、鸡腿斩块放入容器中，放姜黄粉、蒸鱼豉油、盐腌制15分钟。
虫草花蒸姜黄鸡#老板S205蒸箱试用#的做法图解2

步骤2

2、虫草花浸泡清水清洗掉浮土。
虫草花蒸姜黄鸡#老板S205蒸箱试用#的做法图解3

步骤3

3、腌制好的鸡肉放入容器中，撒上切好的辣椒圈和虫草花
虫草花蒸姜黄鸡#老板S205蒸箱试用#的做法图解4

步骤4

4、入蒸箱，温度设置到105℃强力蒸模式，蒸20分钟。 这款老板S205蒸箱，突破了100℃的常温界限，将温度提高到 105℃。多5度，不仅进一步缩短美食蒸制的时间，更能最大程度锁 住食物本身的营养和味道。让这道虫草花蒸姜黄鸡，汤水更加鲜美 可口。
虫草花蒸姜黄鸡#老板S205蒸箱试用#的做法图解5

步骤5

5、蒸好后鸡汤清澈而漂亮，连同鸡汤和鸡肉一起装入漂亮的器皿 中，装点即可。

虫草花蒸姜黄鸡的烹饪技巧

1、入蒸箱时建议选择浅底的大盘，鸡肉尽量码放一层，避免落在一 起叠放，这样受热均匀，口感均衡。 2、如果买不到虫草花，改用腊肠味道也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 蒸箱 蒸 香

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