番茄肉末豆腐

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番茄肉末豆腐的用料

豆腐 猪瘦肉
西红柿 葱、姜、蒜、香菜
五香粉、蚝油、六月鲜酱油、盐 植物油

番茄肉末豆腐的做法

番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

新买来的豆腐在盐水中腌一下，切大片
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切小丁
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切末
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜、香菜切末
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

炸豆腐：豆腐在冷油中入锅（可防止粘锅和往外溅油），中火
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

将豆腐炸至两面金黄捞出（炸的过程不要乱动豆腐，可以轻轻晃动锅子，豆腐就不会粘锅了，一面炸好后再翻面炸另一面）
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

炸好的豆腐装入盘中，上锅蒸5分钟
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解8

步骤8

蒸豆腐的过程中来炒番茄肉末，热锅凉油，将肉丁炒至变色
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解9

步骤9

放入葱姜蒜末、五香粉略炒，放酱油、蚝油、盐略炒
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解10

步骤10

放入西红柿末，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅
番茄肉末豆腐#我要上首页清爽家常菜#的做法图解11

步骤11

将番茄肉末浇在豆腐上，上面撒入少许香菜末。

番茄肉末豆腐的烹饪技巧

1、吃的时候最好用羹匙吃，连豆腐带肉末一起吃到嘴里，很好吃噢~~~ 2、懒得做油炸豆腐的也可以煎，味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 胶P糖 编写，未经授权不得转载

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