肉末豆腐

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简单快手，宝宝爱吃。
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肉末豆腐的用料

豆腐 1块 肥瘦肉末 200克
葱 3克 黄豆酱 3勺
食用油 适量

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块老豆腐，肉馅用盐，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉，食用油腌一会儿入味。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

肉馅炒熟，豆腐掰成小块。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

炒肉馅的锅不用刷，豆腐倒进去随便翻炒两下。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

加入适量清水，把豆腐炖个两分钟。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入三勺黄豆酱，少许葱花。翻炒均匀。
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

取刚才炒好的肉馅适量，和豆腐一起翻炒。
肉末豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前稍微勾薄芡。汤汁粘稠立刻关火出锅。
肉末豆腐的做法图解8

步骤8

装盘呐。

肉末豆腐的烹饪技巧

黄豆酱本身比较咸，加上调肉馅的时候放过盐。所以我没有额外放盐，这个甜咸刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18 · 河南省

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 酱香味 葱香味
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