玉米肉末蒸蛋

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甯夢_香菜
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小夢的这个方子选用了五花肉，用葱去除腥味，真好了以后汤汁包围在肉中不干柴，温润美味，而且制作简单，方便美味。

玉米肉末蒸蛋的用料

五花肉 400g 玉米粒 110g
葱 15g 盐 3g
香油 5g 鸡蛋 2个

玉米肉末蒸蛋的做法

玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

葱洗净后切成葱花放在一旁备用。
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

五花肉打成肉泥。
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

肉泥、玉米粒、葱花、香油、盐搅拌均匀。
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

顺时针方向用筷子搅拌上劲。（有粘劲的感觉）
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

将肉泥放入碗中，中间打出一个小洞，这个方子可以做两个。
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋。蒸锅里装水，放入装肉的盘子（碗），开火水沸腾后转小火继续蒸十五分钟左右。
玉米肉末蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

完成了。

玉米肉末蒸蛋的烹饪技巧

这个方子里的调味料只是最基础的，可以根据自己喜好增加不同的调味料。另外把鸡蛋换成生的咸鸭蛋更加美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 甯夢_香菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 创意菜 蒸箱 蒸

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