李子果酱 _ 夏天的味道✨

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Gloria_二月
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现在新鲜的李子上市了，买了点尝尝 李子还没完全熟透，干吃酸的没法吃，干脆直接做了果酱。 做好的李子果酱酸甜可口开胃，有点像山楂膏的味道。 夏天用它来抹面包最好

李子果酱的用料

李子 500g 白糖 100g
冰糖 10g

李子果酱的做法

李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解1

步骤1

把买来的李子去核切成小块，越小越好。
李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解2

步骤2

加入白糖腌渍2-3个小时（我不爱太甜的，这里白糖加的少，煮出来稍有点酸，喜甜的朋友们可以多加点）
李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解3

步骤3

这是腌好的李子，这时候已经出了很多汁，可以上锅煮了。
李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解4

步骤4

大火煮开，转小火，中间要不停的翻，以免粘锅，小火大概20分钟左右（我做的少，时间用的短，朋友们做的话自己把握量和时间）
李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解5

步骤5

熬的差不多时候加冰糖，可以增加色泽
李子果酱 _ 夏天的味道✨的做法图解6

步骤6

这是最后熬好的果酱，全过程不用一滴水。煮的多的话，就准备一个玻璃罐子（热水煮煮消毒），玻璃罐子里不能有一点水，然后把煮好的李子酱倒入玻璃罐子，可以放冰箱储存时间久一点，这就完成了

李子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 Gloria_二月 编写，未经授权不得转载

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