橙子果酱

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美厨娘_sandra
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年都过完两个月了，亲朋好友送的橙子还有一堆，今天做个果酱，把所有的橙子消耗掉。

橙子果酱的用料

脐橙 10个（约1300克） 新奇士柠檬 半个
冰糖 200克 盐 1/4匙

橙子果酱的做法

橙子果酱的做法图解1

步骤1

1_橙子处理，我既没有用橙皮，也没有剥里面的薄膜，就是直接切小块 2_料理机打碎，挤入办个柠檬汁 3_牛奶锅熬煮，加糖，熬果酱需要不停地搅拌，我用了铁勺子，锅底的涂层被蹭掉了，建议用木铲 4_熬煮到起大泡，没有水分，看起来都是粘稠状的就行，我也没有煮的很到位，因为实在是太容易飞溅，渐出来到手上实在太太太烫了…… 5_冷却，装瓶，我这十个橙子数量很多，熬完的果酱还有将近1000克

橙子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 美厨娘_sandra 编写，未经授权不得转载

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