豆渣葱花花卷

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为了不浪费早上现磨豆浆的豆渣，营养丰富口感棒

豆渣葱花花卷的用料

面粉 500g 豆渣 随意
大葱 适量 五香粉 适量

豆渣葱花花卷的做法

豆渣葱花花卷的做法图解1

步骤1

把豆浆渣倒入面粉中，酵母粉倒入温水中搅拌均匀，酵母粉的用量袋子上都有标注。将水一点点倒入面粉中，用筷子搅拌。
豆渣葱花花卷的做法图解2

步骤2

面粉搅拌用筷子搅拌到图中状态就可以下手揉了。
豆渣葱花花卷的做法图解3

步骤3

揉成这个状态就好啦
豆渣葱花花卷的做法图解4

步骤4

在面盆上盖一块湿布或者用塑料袋套住面盆醒发
豆渣葱花花卷的做法图解5

步骤5

用手指戳下面团，洞洞不变就可以了
豆渣葱花花卷的做法图解6

步骤6

面团分成两份，擀成面片，这是其中一份，越薄越好
豆渣葱花花卷的做法图解7

步骤7

在面片上均匀的抹上植物油（家里烧菜的油就可以）撒上盐，五香粉，葱花，从边上卷起。
豆渣葱花花卷的做法图解8

步骤8

卷起后切成3公分左右的小段
豆渣葱花花卷的做法图解9

步骤9

两个小段叠到一起，用筷子在中间压一下
豆渣葱花花卷的做法图解10

步骤10

左手不动，右手捏住另一端旋转2圈或者3圈，再把两头捏在一起就可以了，把两头连接处藏在下边
豆渣葱花花卷的做法图解11

步骤11

成品啦
豆渣葱花花卷的做法图解12

步骤12

用一块湿布盖住花卷继续醒发20分钟左右
豆渣葱花花卷的做法图解13

步骤13

待水上气后将花卷上锅，大火10分钟，转小火5分钟就可以关火了，不要着急开盖继续闷上一会
豆渣葱花花卷的做法图解14

步骤14

可以开动啦

豆渣葱花花卷的烹饪技巧

1.醒发时间根据天气变化选择，夏天30度左右的室温醒发2个多小时，冬天看室内温度适当增加醒发时间2可以加五香粉，也可以加老干妈，蒜蓉辣酱，完全可以根据自己口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 最爱香菇 编写，未经授权不得转载

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