苹果格子派

精品
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今天的苹果派算是节日餐中的一款甜品,平安夜嘛,自然不能少了“平安果”。苹果派制作方便,所需的原料价格便宜,算得上美国食品的一个代表。今天麻麻演示的制作方法也是标准的传统方法。

苹果格子派的用料

高筋面粉 80g 低筋面粉 80g
苹果 400g 黄油 115g
冰水 80ml 糖粉 50g
水淀粉 30g 鸡蛋 1个

苹果格子派的做法

苹果格子派#爱的味道#的做法图解1

步骤1

高筋面粉、低筋面粉混合
苹果格子派#爱的味道#的做法图解2

步骤2

加入80g黄油
苹果格子派#爱的味道#的做法图解3

步骤3

加入冰水
苹果格子派#爱的味道#的做法图解4

步骤4

和面成团
苹果格子派#爱的味道#的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏30分钟
苹果格子派#爱的味道#的做法图解6

步骤6

熔化20g黄油
苹果格子派#爱的味道#的做法图解7

步骤7

加入苹果块
苹果格子派#爱的味道#的做法图解8

步骤8

加入糖粉50g
苹果格子派#爱的味道#的做法图解9

步骤9

加入水淀粉
苹果格子派#爱的味道#的做法图解10

步骤10

炒至苹果变色软化即可
苹果格子派#爱的味道#的做法图解11

步骤11

取出面团反复擀制
苹果格子派#爱的味道#的做法图解12

步骤12

擀好的面皮铺在烤盘底部
苹果格子派#爱的味道#的做法图解13

步骤13

将铺好的面皮去边
苹果格子派#爱的味道#的做法图解14

步骤14

加入炒好的苹果
苹果格子派#爱的味道#的做法图解15

步骤15

剩余面皮做成长状
苹果格子派#爱的味道#的做法图解16

步骤16

刷一层蛋液
苹果格子派#爱的味道#的做法图解17

步骤17

放入烤箱,烤箱预热、上下火、180度、烤30分钟
苹果格子派#爱的味道#的做法图解18

步骤18

摆盘

苹果格子派的烹饪技巧

苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收。苹果中所含的纤维素、有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。多吃苹果还有增进记忆、提高智能的效果。苹果富含锌,而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,所以,苹果非常适合婴幼儿,老人和病人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-20 17:49:07

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