红糖芝麻馒头

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Uni优妮
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看起来好看，做起来简单，想知道其中的奥秘吗，关注我吧，完全不腻，很好吃噢

红糖芝麻馒头的用料

面粉 500g 酵母 5g
红毯 50g 芝麻 10g

红糖芝麻馒头的做法

红糖芝麻馒头的做法图解1

步骤1

发酵和面秘诀：1，放温水，37-45°最适合发酵；2，先放酵母，让它发活跃一会；3，接着放入高劲面粉，先用筷子搅拌，比较干爽，配比就合适了，在用手，手就不会粘的一塌糊涂；4发酵一小时，时间要充分，（当然，烤箱可以快速发酵）5，发酵好后，在揉揉，揉成发酵前大小再开始制作，如图制作，这个过程等于二次发酵，成品更细腻好看。「还不懂就加优妮卫星：Tmi_miao私聊哈」
红糖芝麻馒头的做法图解2

步骤2

在一个面皮上抹油，然后均匀的涂抹上馅料（可以按自己口味放馅料），别看我放这么多，不会腻
红糖芝麻馒头的做法图解3

步骤3

盖上没有涂抹任何东西的面片，四等份的切（宽度一样，四等份）
红糖芝麻馒头的做法图解4

步骤4

把周边两片分别盖上中间两片。一个等于分成两组
红糖芝麻馒头的做法图解5

步骤5

看图看图看图，手捏着他向上转回筷子里
红糖芝麻馒头的做法图解6

步骤6

蒸20分钟完美

红糖芝麻馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 Uni优妮 编写，未经授权不得转载

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