柠檬玛德琳

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昨天在家里参照omi妈的食谱做蔬果沙拉，挤柠檬汁的时候被柠檬的香味勾起了肚子里的柠檬玛德琳馋虫，决定做来试试，今天的大雨没法出去跑不了，来点暖暖的烘焙和雨天更搭配。煮起周末包的胡萝卜虾肉馄饨当晚饭，吃完干起活来。下雨天LG不方便开车回家了，那明天回来吃我给他准备的满满一大罐吧。

柠檬玛德琳的用料

低筋面粉 200g 柠檬 1个
鸡蛋 3个 白砂糖 60g
牛奶 60ml 黄油 130g
泡打粉 3g

柠檬玛德琳的做法

步骤1

取柠檬磨柠檬皮屑，不要磨出里面的白皮。将柠檬屑放入白糖中，腌一会儿。

步骤2

鸡蛋放入打蛋盆，打至淡黄色打发。同时，准备好黄油入微波炉叮一分钟，熔化黄油。

步骤3

打好的鸡蛋，放入牛奶，黄油。

步骤4

加入，腌柠檬屑及白糖，面粉和泡打粉筛入，搅拌均匀。

步骤5

用刮刀搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟

步骤6

烤箱180度预热10分钟，将面糊从冰箱拿出，放入裱花袋中，挤入磨具里。190度加热10分钟，取出脱模。

柠檬玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 抹茶芒果果 编写，未经授权不得转载

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