排骨玉米萝卜汤-迷迭香

排骨玉米萝卜汤-迷迭香

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ღ 排骨玉米萝卜汤被称为冬汤中的小人参，汤浓而清香，朴素而淡雅。夏天喝点较清淡的排骨汤，一次煮一大锅，每日舀上几勺，加点蔬菜。补了维生素，补了钙，补了蛋白质，还补了水。营养又健康。 ღ 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。萝卜有清热解毒的功效，对于身体里毒素的排出很有帮助。夏天天气炎热，很多人会食欲不佳，或者有的时候，吃了饭之后会有些消化不良，腹部饭食无法消化分解，腹部有胀痛的感觉，这个时候就可以多吃萝卜了。

排骨玉米萝卜汤的用料

排骨 2斤 玉米 1个
萝卜 1根 料酒 1勺
姜 3片 葱 1根
盐 1勺

排骨玉米萝卜汤的做法

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解1

步骤1

排骨、玉米、萝卜、料酒、姜、葱、盐等备料
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解2

步骤2

玉米切段，白萝卜切滚刀块
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解3

步骤3

姜切片，葱切段
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解4

步骤4

排骨洗净冷水焯水
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解5

步骤5

将排骨放入砂锅里，加料酒、姜片、葱段
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解6

步骤6

大火煮开后转小火炖一个小时
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解7

步骤7

加入玉米和白萝卜小火再炖半小时，加入盐调味即可
排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解8

步骤8

美味的排骨汤就出锅了~

排骨玉米萝卜汤的烹饪技巧

1. 排骨焯水的时候要冷水下锅，才能将内部的血水逼出来，这样煲汤时汤汁会比较清澈，也有去腥的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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