水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食

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妈妈对宝宝的食品总是要细心挑选，对于有大量添加剂的零食更是排斥。但宝宝的小嘴总是会对甜美的零食感兴趣，为了满足孩子，妈妈只能自己动手制作啦，自己做的安全放心

水晶西柚皮的用料

西柚 7个 冰糖 400g
白糖 200g 盐 2g
柠檬 1个

水晶西柚皮的做法

水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解1

步骤1

红心西柚7个左右，用刀划十字，这样能完整的把西柚皮剥下来
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解2

步骤2

柚子皮全部剥下来，待用
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解3

步骤3

这一步特别考验耐心。用刀一点点去除白色的瓤，不去干净的话做出来的会很苦
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解4

步骤4

去到这种程度就可以了，如果能全部去除更好，那就很考验刀工了。
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解5

步骤5

加入能漠过柚子皮的清水，放一勺盐，这一步是为了去苦味
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解6

步骤6

煮开即可关火
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解7

步骤7

捞出煮熟的柚子皮放冷水中浸泡2、3个小时
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解8

步骤8

浸泡5、6个小时，能过夜最好了
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解9

步骤9

捞出来，控水
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解10

步骤10

铺平了晾干
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解11

步骤11

重新放入锅中，加入白糖，冰糖。
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解12

步骤12

挤入1个柠檬汁
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解13

步骤13

煮开转小火，熬到糖汁全部收干就可以啦
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解14

步骤14

装入密封袋放冰箱保存。吃的时候可以取几片泡水喝，也可以直接食用
水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食的做法图解15

步骤15

装入密封袋放冰箱保存。吃的时候可以取几片泡水喝，也可以直接食用

水晶西柚皮的烹饪技巧

一定要入冰糖，冰糖会增加柚子皮光泽度，更晶莹剔透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载

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