凉面之姥姥的味道

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家中的老人就像是慈祥的魔法师，手一挥动就可以做出无尽的美味。酷暑难耐，姥姥做了消夏的凉面，纯手工的饭食里飘出的丝丝香气大概是爱吧。

凉面的用料

面条 适量 黄瓜 一根
胡萝卜咸菜 一根 香椿芽咸菜 一小把
麻汁酱 适量 淡盐水 适量
醋 适量 蒜泥 适量

凉面的做法

凉面之姥姥的味道的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，洗净的黄瓜切成细丝，胡萝卜和香椿芽咸菜切成碎末后混合，蒜瓣捣成泥，温水加盐调制淡盐水。
凉面之姥姥的味道的做法图解2

步骤2

面条煮熟捞入冷水镇凉后盛出，加入先前准备的材料拌匀即可美美的享用啦~

凉面的烹饪技巧

麻汁酱太稠调不开的话可以加温水或淡盐水调开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 廿七姑娘 编写，未经授权不得转载

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