美式火腿披萨

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viviniko110
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一直喜欢吃披萨，但是外卖的是在是不放心，所以研究了个方子自己做，味道超级好，超过某胜客！

火腿披萨的用料

高筋面粉 70g 低筋面粉 30g
酵母 3g 鸡蛋 1个
盐 5g 番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量 洋葱 1/4个
青椒 1/4个 美式火腿 适量
花菇 2只

火腿披萨的做法

美式火腿披萨的做法图解1

步骤1

将高筋面粉、低筋面粉混合，放入酵母，鸡蛋，盐，混合均匀后，开始和面，然后进行发酵（大概2小时）
美式火腿披萨的做法图解2

步骤2

披萨皮发酵的时候，开始准备馅料，洋葱、青椒切丁，火腿切小块，花菇切薄片。
美式火腿披萨的做法图解3

步骤3

面发好后，开始擀面，并擀成比披萨盘大一点的面饼（我喜欢吃有厚边的）
美式火腿披萨的做法图解4

步骤4

披萨盘刷一层油，将面皮放入并按好，然后拿牙签扎上眼。
美式火腿披萨的做法图解5

步骤5

在饼皮上均匀涂抹番茄沙司，并撒上黑胡椒。
美式火腿披萨的做法图解6

步骤6

先铺一层火腿，并撒上一层奶酪。
美式火腿披萨的做法图解7

步骤7

再撒上洋葱和青椒碎后，再铺一层奶酪。
美式火腿披萨的做法图解8

步骤8

最后铺上花菇片和最后的香肠，放入烤箱开始烤。烤箱200度预热10分钟后，烤20分钟。
美式火腿披萨的做法图解9

步骤9

烤好后再撒一层奶酪，再烤5分钟。
美式火腿披萨的做法图解10

步骤10

烤好后放凉就可以吃了！

火腿披萨的烹饪技巧

1.番茄沙司可以用披萨酱替代，看你的口味。2.花菇的味道有点重，最好使用平菇，但是由于没买到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 viviniko110 编写，未经授权不得转载

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