酷暑食节之【开胃炒饭】

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开胃炒饭的用料

米饭 6两(3人份) 鸡蛋 2个
青椒 一个 生抽 一勺半
半勺 少量

开胃炒饭的做法

酷暑食节之【开胃炒饭】的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少许盐,热油翻炒,不用过熟。起锅装碗。青椒切丁备用。
酷暑食节之【开胃炒饭】的做法图解2

步骤2

热油,中火爆炒青椒丁(青椒点缀和调鲜味很好),倒入米饭(隔夜饭最好)、鸡蛋,翻炒米饭沾上油后,倒入一勺半生抽、半勺醋(加醋非常好吃)、少量盐,米饭翻炒,每粒米颜色均匀,

开胃炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-24

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