红枣发糕

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E_ffie静
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红枣发糕的用料

红枣 20个 面粉 适量
水 300ml 酵母 2g

红枣发糕的做法

红枣发糕的做法图解1

步骤1

红枣去壳，倒300ml水到料理机里面打成糊，红枣和水的比例是1:1，因为刚好红枣到量杯的位置是300ml，所以我这里用300ml的水打。
红枣发糕的做法图解2

步骤2

打好的红枣泥用筛网筛下，这样红枣泥会滑很多又没有渣。
红枣发糕的做法图解3

步骤3

直接倒2g酵母搅拌。
红枣发糕的做法图解4

步骤4

红枣泥和面粉的比例是1:1，所以这里的面粉才说适量。倒在一起搅拌。
红枣发糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀好，保鲜袋盖着让它发酵大概30分钟。
红枣发糕的做法图解6

步骤6

模具刷上油，再次搅拌面糊，然后倒入模具里面开火蒸半个小时，然后关火闷五分钟。
红枣发糕的做法图解7

步骤7

这次脱模很丑。

红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 E_ffie静 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 西北菜 北京菜 蒸箱

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