抹茶酥（艾叶酥）

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淡如轻风10
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家里有艾叶汁，所以想着可以代替抹茶粉做！

抹茶酥的用料

水皮料:低筋面粉，白糖，猪油，艾叶汁（代替抹茶粉） 油酥料:低筋面粉，猪油
馅料一:干菜，肉末，料酒，白胡椒粉 馅料二:豆沙，蛋黄，白酒

抹茶酥的做法

抹茶酥（艾叶酥）的做法图解1

步骤1

艾叶料理机打成汁，加白糖、油加热，筛入低筋粉，揉成面团！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解2

步骤2

适量猪油加低筋粉揉成酥油面！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解3

步骤3

按自己口味备好馅料！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解4

步骤4

水皮面和酥油面，分别分成等数的小挤子，水皮挤子稍大于酥油挤子！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解5

步骤5

水皮包好油皮成圆！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解6

步骤6

擀成长舌状，从上往下卷起，再擀成长舌状，再卷起！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解7

步骤7

中间切半！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解8

步骤8

像饺子皮一样擀成皮！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解9

步骤9

放馅料，像包包子一样收口包好！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解10

步骤10

整齐放烤盘，烤箱180度上下管，35分钟左右！看成色出炉
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解11

步骤11

酥，香！
抹茶酥（艾叶酥）的做法图解12

步骤12

好看又好吃！

抹茶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 淡如轻风10 编写，未经授权不得转载

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