爽口泡菜

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金娃娃123
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夏天不想吃饭，做点开胃菜吧，我也是第一次做，哈哈

爽口泡菜的用料

包菜 一小颗 胡萝卜或白萝卜 一根
水 一大碗 盐 1汤勺
冰糖或白糖 适量 花椒，辣椒 适量
大蒜 2.3瓣 白醋 2汤勺

爽口泡菜的做法

爽口泡菜的做法图解1

步骤1

先烧开水，加冰糖，盐1汤勺，放凉后加花椒，去籽辣椒（剪圆圈好看点），白醋（2汤勺），酸度不够可以再加
爽口泡菜的做法图解2

步骤2

包菜手撕一下，胡萝卜去皮切片，放盐腌，胡萝卜容易出水，腌一会拌一下
爽口泡菜的做法图解3

步骤3

腌一个小时就差不多了，把包菜水挤干，码在无油无水的器皿里
爽口泡菜的做法图解4

步骤4

倒上花椒水，大蒜拍一下放进去，整颗也行！搞定，放冰箱冷藏，看样子估计一个晚上就能享用啦

爽口泡菜的烹饪技巧

夏天容易上火，辣椒少放点，我买的这种是微辣的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 金娃娃123 编写，未经授权不得转载

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