【泰酱番茄蒸年糕】

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年糕怎么吃？还是韩式辣酱炒着吃么？如没有韩式辣酱，俺用咖喱酱炒着吃，味道不错！今儿又换个私房吃法，蒸着吃！囗感更软糯！只要有个番茄就可以了喔。

泰酱番茄蒸年糕的用料

年糕 200g 大西红柿 1个
二荆条 半个 花生油 5g
盐 0.5勺 白糖 适量
番茄酱 适量 泰式辣酱 适量
清水 小半碗 葱花 少许
2016/07/28 私房原创首发

泰酱番茄蒸年糕的做法

【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

材料汇集
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

水开上气后放入年糕盖上锅盖中大火蒸15分钟。
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

西红柿用热开水浸泡后去皮切小块状，二荊条切丝。热锅热油炒香蒜片后放入番茄翻炒，加入盐，白糖。
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

最后加入清水，番茄酱，泰式辣酱一起翻炒一下稍微收汁熄火。
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

将番茄酱汁倒入年糕中再蒸5分钟。
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

时间到加入青椒丝焖1分钟出锅，吃时拌匀开吃。
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

成品酸辣软糯！
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

成品
【泰酱番茄蒸年糕】#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

成品

泰酱番茄蒸年糕的烹饪技巧

年糕买的是现成的，先上锅蒸15分钟，加入番茄酱汁再蒸5分钟，不喜辣的亲不放泰式辣酱就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 主食 煮 香 咸

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