【蚝油肉沫蒸茶树菇】

精品
47825 浏览 1518 收藏

茶树菇蒸着吃囗感一样爽脆喔!蒸菜保持着原汁原味,营养最全面,也相对的清爽无油腻感!继续私房菜【蚝油肉沫蒸茶树菇】老少咸宜!
参与活动: #改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

蚝油肉沫蒸茶树菇的用料

猪肉碎 100g 茶树菇 200g
小米辣(可不放) 1个 二荆条 半个
葱花 少许 花生油 5g+3g+10g
0.3勺+0.3勺 白糖 1勺
蚝油 适量 淀粉 适量
料酒 适量 2016/07/28 私房原创首发

蚝油肉沫蒸茶树菇的做法

【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

材料汇集,猪肉馅不用搅得太碎。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

猪肉碎加入部分盐,部分花生油,白糖,蚝油,淀粉,料酒拌匀腌制10分钟。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

茶树菇洗净切段加入部分盐,花生油拌匀。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

拌好的茶树菇摆盘,将猪肉碎铺均铺开待蒸。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

水开上气后放入茶树菇中大火盖上锅盖蒸10分钟,撒入葱花或椒丝1分钟。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

若不嫌麻烦就烧开滚油淋入肉碎中增香。
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

成品
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

成品鲜香!
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

成品
【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

吃时拌匀开吃。

蚝油肉沫蒸茶树菇的烹饪技巧

肉沫的量不需太多,只是点缀提香而已,蚝油有咸味,所以腌制肉沫的盐量要少些,所有材料增加的情况,蒸的时间要加长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-28 08:57:29

你当前的位置:豆果美食 > 【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【蚝油肉沫蒸茶树菇】#方太蒸爱行动#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存