甜糯菱角汤

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琥珀紫瞳酱
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菱角有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。 另外，减肥功效，菱角利尿、通乳、是减肥的辅助食品。

甜糯菱角汤的用料

菱角 2斤 冰糖 5块
水 3碗半

甜糯菱角汤的做法

甜糯菱角汤的做法图解1

步骤1

菱角洗净放于高压锅。
甜糯菱角汤的做法图解2

步骤2

放入5块冰糖（白糖也可以，只不过我比较喜欢冰糖=￣ω￣=）冰糖的数量随个人喜好加，不过甜一点会比较好吃。
甜糯菱角汤的做法图解3

步骤3

放入3碗半水（这是二斤菱角的水），一般水离淹没菱角还差1厘米就好。盖锅压炖35分钟（先大火10分钟，然后转小火25分钟）
甜糯菱角汤的做法图解4

步骤4

开锅准备开动。

甜糯菱角汤的烹饪技巧

菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。 菱角与猪肉同食易导致肝痛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 琥珀紫瞳酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 饮品 小吃 零食

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