蓝莓辫子面包

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这个辫子面包和之前的葱香面包都是一起做的，周末做面包是太上瘾了，连做了三锅，哈哈，加了蓝莓果酱实在太好吃了。这次的蓝莓辫子面包方子和之前的面包一样，就是在整形上变化了一下，味道也是特别好吃哦！

蓝莓辫子面包的用料

高筋面粉 250克 蓝莓酱 一瓶
糖霜40克 40克 黄油 35克
牛奶80克 80克 酵母 3克

蓝莓辫子面包的做法

蓝莓辫子面包的做法图解1

步骤1

准备：高筋面粉250克，蓝莓酱一瓶， 糖霜40克，鸡蛋一个，黄油 35克， 牛奶80克， 酵母3克，
蓝莓辫子面包的做法图解2

步骤2

厨师机盆内加入牛奶， 接着打入鸡蛋，筛入高筋面包粉，把酵母放中间，糖霜沿着盆边放入，低档和面20分钟，中间加上黄油
蓝莓辫子面包的做法图解3

步骤3

面团揉好好盖上保鲜膜醒发， 发至两倍大后即可
蓝莓辫子面包的做法图解4

步骤4

夏天温度高醒发20分钟就发止两倍大
蓝莓辫子面包的做法图解5

步骤5

揉面团排气，分成几个面团
蓝莓辫子面包的做法图解6

步骤6

然后擀长条。
蓝莓辫子面包的做法图解7

步骤7

抹上蓝莓酱，
蓝莓辫子面包的做法图解8

步骤8

坯子两边划刀，
蓝莓辫子面包的做法图解9

步骤9

然后相互交叉编好
蓝莓辫子面包的做法图解10

步骤10

二次醒发，面包发至两倍大，刷鸡蛋液，撒上芝麻
蓝莓辫子面包的做法图解11

步骤11

.烤箱提前预热5分钟，180度烤15分钟即可
蓝莓辫子面包的做法图解12

步骤12

出炉
蓝莓辫子面包的做法图解13

步骤13

蓬松好吃的面包
蓝莓辫子面包的做法图解14

步骤14

蓝莓酱更好吃
蓝莓辫子面包的做法图解15

步骤15

好吃的蓝莓辫子面包

蓝莓辫子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 一家三口 外国菜 下午茶

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