家常饼子

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赵可黎
赵可黎
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小时候妈妈经常做给我们吃，应该就是妈妈的味道吧。

家常饼的用料

后腿肉 200kg 香葱 一两

家常饼的做法

家常饼子#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

1.根据自己吃的量和面。面粉加入适量的清水和，一定要有力度，面要和好才是第一步的关键。 2.面和好之后准备材料，葱切小葱花，姜蒜切末备用。 3.切肉，把肉剁好，或者买成品，超市有剁好的肉。 4.把葱蒜姜放入肉里面，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，香油，拌匀备用。 5.把面切成块，一个个放入备好的馅像和包子一样和好备用。（馅不能太多，以免露馅儿） 6.和好的包子轻轻压平，压成圆饼形状。 7.锅里倒入油，油熟之后放入饼子小火煎，大概十分钟左右，煎至金黄金黄就可以出锅了。

家常饼的烹饪技巧

在煎的过程中一定要小火有耐心慢慢的煎，不然容易变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 赵可黎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 西北菜 电饼铛 烙

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