核桃枸杞拌西芹

1.2万 浏览 51 收藏
收藏
雙漁蓙的我
雙漁蓙的我 雙漁蓙的我
＋ 关注

西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们喜欢。枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

核桃枸杞拌西芹的用料

西芹 200g 核桃仁 40g
枸杞 适量 食用油 适量
蒜末 3-4瓣 鸡精 适量
金标生抽 适量 盐 适量
香油 适量

核桃枸杞拌西芹的做法

核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解1

步骤1

选用西芹，因为它口感脆嫩，清洗干净切成大约3厘米的小段，核桃仁，蒜末备好，枸杞用热水泡开。
核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解2

步骤2

锅内放入清水，大滚后放入一点点盐和实用油，倒入西芹。
核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解3

步骤3

芹菜放锅里绰水，不要时间太长容易煮老，然后过冷水控干备用。(水中放盐和油是为了让芹菜颜色更加翠绿好看)
核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入核桃翻炒至颜色金黄捞出晾凉。
核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解5

步骤5

倒入少量食用油4，5成热放入蒜末炒出香味。
核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法图解6

步骤6

用一个大点的碗把西芹和核桃仁放一起，炸好的蒜末和油倒在上面，然后放适量的盐，鸡精，生抽，几滴香油和枸杞一起拌均装盘就完成了。非常适合夏季的凉爽拌菜，简单好吃。

核桃枸杞拌西芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 雙漁蓙的我 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 粤菜 拌 清淡 爽口

核桃枸杞拌西芹的其他做法更多

核桃枸杞拌西芹的全部作品

上传我做的这道菜

核桃枸杞拌西芹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 核桃枸杞拌西芹#健身修复食谱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活