爆炒香肠

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巴西里奥运会开幕在即，为了迎接这一盛典，同时也为了预祝我国的体育健儿们能取得好成绩，我特意做了这道爆炒香肠，再结合黄瓜、胡萝卜，改刀切成圆圆的片，寓意金银铜牌。这满满一盘子的“金银铜牌”，用金龙鱼1：1：1食用调和油一炒，清爽之中有清香。

爆炒香肠的用料

大香肠 两根 小黄瓜 一根
胡萝卜 一根 金龙鱼1：1：1食用调和油 适量
盐 少许 大蒜 两瓣

爆炒香肠的做法

爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

材料准备好
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

炒锅中倒适量的金龙鱼1：1：1食用调和油
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

油热后，倒入胡萝卜片翻炒
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

微微变色后，倒入香肠片
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

翻炒一分钟，倒入黄瓜片
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

混合均匀后，根据口味撒入盐
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

加入大蒜末，翻炒均匀出锅
爆炒香肠#专利好油为冠军加油#的做法图解9

步骤9

清香脆嫩

爆炒香肠的烹饪技巧

所有材料切成圆片，增加了食用时的趣味； 大蒜末出锅前放入，清香而且蒜味浓郁； 胡萝卜和黄瓜都可以生吃，所以不要炒得太烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 爆 咸

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