蛋糕

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别看它那么长 其实很简单的 只是有点浪费时间

蛋糕的用料

面粉 鸡蛋
牛奶 盐
油 糖

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
蛋糕的做法图解2

步骤2

三根筷子准备打蛋清
蛋糕的做法图解3

步骤3

打两下就这样了
蛋糕的做法图解4

步骤4

为了突出甜，放一点点盐
蛋糕的做法图解5

步骤5

一勺糖
蛋糕的做法图解6

步骤6

继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打
蛋糕的做法图解7

步骤7

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄里放两勺糖
蛋糕的做法图解9

步骤9

3勺冒尖的面粉
蛋糕的做法图解10

步骤10

6勺牛奶
蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌匀
蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈
蛋糕的做法图解13

步骤13

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
蛋糕的做法图解14

步骤14

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
蛋糕的做法图解16

步骤16

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
蛋糕的做法图解17

步骤17

开盖咯！ 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来/鼓掌

蛋糕的烹饪技巧

注意哦 这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 M_ly_M 编写，未经授权不得转载

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