剁椒鱼头#太好吃了

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薪崽崽
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剁椒鱼头的用料

大头鱼鱼头 半个 蒸鱼豉油 适量
鱼头剁椒 半瓶 盐 适量
料酒 适量 生姜 几片
大蒜 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头#太好吃了的做法图解1

步骤1

把鱼头洗干净，两面都撒点盐和料酒，腌制二十分钟左右
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解2

步骤2

把调料先准备好，我买的这种辣椒，比较香
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解3

步骤3

鱼腌制好后，切几片生姜放碗底，然后放上鱼头
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解4

步骤4

抹上辣椒，再淋点豆鼓油，锅里水烧开
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解5

步骤5

把鱼头放进去蒸二十分钟左右(鱼头小点的可以蒸的时间少一点)
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解6

步骤6

蒸好后，把大蒜切末撒点再鱼头上，锅里把油烧开，淋在鱼头上
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解7

步骤7

大功告成，美味的剁椒鱼头出炉咯
剁椒鱼头#太好吃了的做法图解8

步骤8

大家也可以选红色剁辣椒，个人觉得这种专用鱼头剁椒很香

剁椒鱼头的烹饪技巧

我买的鱼头太大了，就用了半个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 薪崽崽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 湘菜 蒸箱 蒸

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