酸甜口红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 一个 大蒜 一头
盐，酱油，醋，糖，鸡精 适量 香菜 一棵
淀粉 适量

红烧茄子的做法

酸甜口红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子一个，蒜一头，香菜一棵，酱油，醋，糖，盐，淀粉，鸡精适量
酸甜口红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子削皮待用
酸甜口红烧茄子的做法图解3

步骤3

把茄子切成长条
酸甜口红烧茄子的做法图解4

步骤4

把茄子里面放上适量的淀粉
酸甜口红烧茄子的做法图解5

步骤5

弄你干净的小手，把茄子抓匀
酸甜口红烧茄子的做法图解6

步骤6

锅内放油，把茄子放进锅里炸
酸甜口红烧茄子的做法图解7

步骤7

炸到茄子飘起来，捞出
酸甜口红烧茄子的做法图解8

步骤8

大蒜去皮，切末
酸甜口红烧茄子的做法图解9

步骤9

锅内放少许油，放入一半的蒜末，放糖《喜欢吃甜的多放，按个人口味加量》，酱油，盐
酸甜口红烧茄子的做法图解10

步骤10

把炸好的茄子放进去，翻炒
酸甜口红烧茄子的做法图解11

步骤11

勾点水淀粉，倒入茄子里，完了翻炒，把剩下的大蒜末放进去，加点醋翻炒，
酸甜口红烧茄子的做法图解12

步骤12

出锅前，放点鸡精，散点香菜叶，吃过喽
酸甜口红烧茄子的做法图解13

步骤13

一道酸甜可口的下饭菜，就做好了

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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