花胶玉米冬瓜羹

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天气闷热，儿子说想吃汤羹，就想到做这个爆花胶冬瓜玉米羹！鲜甜滋润！

花胶玉米冬瓜羹的用料

爆花胶 3个 玉米 1条
冬瓜 500g 鸡蛋 1个
香菇 2只 淀粉 适量
盐 适量

花胶玉米冬瓜羹的做法

步骤1

先把玉米，冬瓜，香菇切好，玉米粒拿出来后不要把玉米棒丢掉，做汤时可以用到。因今晚太忙了，忘拍照了！

步骤2

先烧开热水，把玉米粒，及去掉玉米粒的玉米棒，冬瓜放到开水里面煮。煮到大约20分钟后，玉米跟冬瓜开始煮烂时，放进香菇，把之前放进去的玉米棒捞走！
花胶玉米冬瓜羹的做法图解3

步骤3

爆花胶预先浸泡10分钟，然后洗净，剪细段，待汤做到差不多时放进汤羹里，煮大概10分钟左右，把用水搅拌好的淀粉放进汤羹，最后打个蛋花，待汤羹烧开放适量盐进去，美味的汤羹就做好了！味道真是鲜美滋润，适合天气炎热时食用！
花胶玉米冬瓜羹的做法图解4

步骤4

成品

花胶玉米冬瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 馋包包 编写，未经授权不得转载

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