金钱菇煲乌鸡汤

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金钱菇煲乌鸡汤的用料

乌鸡 1只 金钱菇 40g
红枣 35g 枸杞子 35g
山楂干 20g 党参 20g
桂圆肉 25g 姜 2片

金钱菇煲乌鸡汤的做法

金钱菇煲乌鸡汤的做法图解1

步骤1

先将红枣洗净去核待用，枸杞子、山楂干、党参、桂圆肉洗净待用，金钱菇《应该是因为它和铜钱差不多大小，所以叫金钱菇！》用水洗净然后浸泡10分钟左右待用！
金钱菇煲乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡开肚除去内脏然后冲洗干净，切块待用！《鸡肉可以用锅烧水，等水开了之后放姜和鸡肉下去滚2到3分钟，这样可以除去鸡的腥味！然后捞上来放在汤煲里和其它材料一起煲！》
金钱菇煲乌鸡汤的做法图解3

步骤3

汤煲里加入适当的水和放入红枣、枸杞子、山楂干、桂圆肉、党参、金钱菇等材料，煲到水开了，放入鸡肉一起煲！
金钱菇煲乌鸡汤的做法图解4

步骤4

最后根据自己的口味，适当的添加食盐！就可以喝上美味的汤了！

金钱菇煲乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 只想着你 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 小吃 上海菜 煮

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